Bahan-bahan
Bawang merah 6 biji
Bawang putih 6 biji
Lada hitam - untuk ditumbuk @ di "blender"
(Jangan beli yang instant..nnt dh jd sos segera. Tak payah resipi2 dh)
Sos cili 3 sudu
Tepung Gandum 2 cawan (nak memekatkan kuah)
Gula pasir @ gula merah lg sedap ikut suka mau pedas letakla secawan (kalau adala d rumah tu)
Garam
Serbuk perasa (guna secukup rasa cap Tumix @ Maggi)
Cara penyediaan
1. Tumis bawang merah + putih bersama (blender jak bawang ni) d kuali
2. Masukkan lada hitam yang telah ditumbuk@dikisar. Kacau api sederhana selama 3 minit.
3. Masukkan sos cili dalam 2 @ 3 sudu. Kacau lagi sampai pekat sikit)
4. Tuangkan air (ikut suka mau banyak ka sikit) dalam 3 cawan lah. Biarkan mendidih.
5. Masukkan gula & garam secukup rasa. Boleh masukkan serbuk perasa kalau suka.
6. Bancuh tepung gandum dengan air (suhu bilik) & tuang ke dalam periuk tadi.
7. Kena kacau ya jangan pulak ditinggalkan sebabnya kuah dah pekat ni.
Siap dihidang dengan apa-apa pun yang anda suka. Boleh rebus daging yang dihiris nipis & cicah.Perghh...menjilat jari! Dah siap nnti klu mau share dgn sy pun ok..